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“青團(tuán)”是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣?，F(xiàn)在店里做青團(tuán)，有的采用漿麥草，有的采用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團(tuán)作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來當(dāng)作春游小吃。
“青團(tuán)”的營養(yǎng)價值：艾草有平喘、利膽、消火、抗菌、驅(qū)寒、除濕等功效，而小麥草的汁有去油解膩、消食降火的功效，同時還能起到美容的作用。
旭眾機(jī)械所研發(fā)生產(chǎn)的全自動包子機(jī)，由其擅長生產(chǎn)浙江特色食品“青團(tuán)”，適用于高粘性的糯米面成型；08年，臺州的柯先生，成為旭眾第一個“青團(tuán)機(jī)”的客戶，旭眾機(jī)械所生產(chǎn)的包子機(jī)可以用于生產(chǎn)青明果，柯先生帶上自家所調(diào)好的原料，在旭眾機(jī)械現(xiàn)場試機(jī)，碧綠色的糯米面團(tuán)粘性非常高，柯先生另帶了6斤多的豆沙餡，經(jīng)公司技術(shù)師傅調(diào)試，按照柯先生的大小要求，做出來的產(chǎn)品，柯先生非常滿意。柯先生定的包子機(jī)到貨第二個工作日，旭眾機(jī)械安排調(diào)試人員上門給柯先生進(jìn)行機(jī)器調(diào)試，客戶要求做不同大小的青團(tuán)，當(dāng)日在公司現(xiàn)場演示只是做一種規(guī)格的青團(tuán)；而包子機(jī)可通過變頻與不同面嘴與餡管的搭配，生產(chǎn)不同大小的各種青團(tuán)，有芝麻餡的，有豆沙餡的。繼臺州的柯先生第一個買包子機(jī)用于做青團(tuán)，而且柯先生使用效果非常穩(wěn)定，后續(xù)，在臺州就有更多的客戶使用旭眾機(jī)械包子機(jī)生產(chǎn)青團(tuán)，更有浙江溫州、寧波、嘉興、紹興等地區(qū)的更多客戶相繼使用了包子機(jī)生產(chǎn)青明果！
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